Review Teknis Mito Induction Cooker IN100: Kompor Listrik Lebih Irit Daripada Gas?

Di pembahasan kali ini akan melakukan review sesuatu yang beda dari biasanya, yaitu sebuah kompor induction.

Kompor induction adalah kompor yang menggunakan sumber listrik untuk menghasilkan medan magnet sebagai komponen utamanya, bukan gas yang banyak kita gunakan saat ini.  Seperti apa cara kerja dan bentuk dari kompor ini, kita simak review dari Mito Induction Cooker IN100 berikut ini.

Mito Induction Cooker IN100

 Mito Induction Cooker IN100 adalah sebuah kompor induction yang mempunyai desain yang menurut kami cukup simple dan menarik.  Dimensinya sangat tipis dengan ukuran tinggi 1.7cm, seperti Anda lihat lebih tipis dari kompor tanam dan juga kompor portable dan menurut Mito, merupakan yang tertipis di dunia saat ini untuk kelas portable.

Keseluruhan body dibalut dengan warna putih pada unit yang kami terima, tetapi Mito juga menawarkan dengan warna pink. 

Cara Kerja Kompor Induksi

Sebelum lebih jauh, kita belajar sedikit nih soal cara kerja kompor induction atau bahasa Indonesia Induksi.

Pada kompor induksi terdapat bagian Copper Wire Coil atau gulungan kabel tembaga berbentuk membulat yang dialiri listrik untuk menghasilkan reaksi elektromagnetik antara kompor dengan alat masak. Reaksi tersebut menghasilkan panas langsung pada alat panas.

Pada bagian coil dan alat masak biasanya dilapisi dengan kaca. Menariknya coil tidak menghasilkan panas, tapi langsung mentransfer medan magnet ke lapisan bawah alat masak. Tapi, kaca di permukaan kompor memang tetap akan menjadi panas karena terpapar panas dari peralatan masak.

Karena bentuk Copper wire Coil ini melebar berbentuk bulat, maka panas yang dihasilkan akan lebih merata dibandingkan kompor gas yang biasanya hanya di pinggir dan tengah saja. Selain itu suhu juga lebih stabil, sehingga memasak akan lebih cepat.

Rekomendasi Alat Masak

Untuk dapat menggunakan kompor induksi ini memerlukan peralatan masak khusus yang bisa digunakan oleh kompor induksi yang biasanya bagian bawah atau keseluruhan berbahan stainless steel.

Cara mengujinya Anda hanya perlu menempelkan magnet pada bagian bawah atau sampingnya, bila magnet menempel maka peralatan masak  dapat Anda gunakan pada kompor induksi ini.

Spesifikasi

Bagian atas kompor ini dilapisi gelas keramik yang tidak mudah tergores dengan diameter 28cm. Permukaan ini mampu menampung peralatan masak dengan diameter minimum 16cm dengan beban maksimum 20kg. Pada bagian kanan bawah terdapat tombol putar berbahan kayu (yang membuat penampilannya keren). Dengan tombol ini kita bisa mengatur suhu hingga 9 level pilihan panas. Dan ada indikator LED disampingnya.  Bersebelahan dengan knop kayu terdapat tombol sentuh untuk on/off dan pause.

Menurut Mito, Induction Cooker IN100 mempunyai daya 1.000 watt. Tapi ini kan daya maksimum ya. Nanti kita akan uji berapa watt yang diperlukan pada setiap levelnya.

Perangkat ini mempunyai dimensi 28 x 28 x 1.7 cm  dengan berat 3KG dan dilengkapi dengan kabel sepanjang 1.2 meter.

Untuk keamanan, Mito melengkapi dengan overheat protection dimana secara otomatis akan panas yang berlebihan dan secara otomatis akan mematikan kompor dan juga Pan Detection yang akan secara otomatis mematikan kompor bila peralatan masak di atasnya diangkat.